Chế độ ăn Keto (hay còn được gọi là ketogenetic) là một chế độ ăn kiêng giảm cân dựa trên việc kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể. Nguyên tắc áp dụng chế độ ăn kiêng này chính là giảm thiểu lượng tinh bột hấp thụ đồng thời tăng cường bổ sung hàm lượng chất béo có lợi cho cơ thể. Từ đó khiến cơ thể bắt buộc phải giải phóng lượng mỡ thừa tích tụ thành năng lượng. Việc áp dụng chế độ ăn keto không chỉ giúp bạn giảm mỡ thừa mà còn giúp cơ thể săn chắc hơn. Vậy những thực phẩm nào nên có trong chế độ ăn keto? Cùng khám phá qua bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!

Bơ

Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng của tạp chí Nutrition Twins thì bơ là một trong những thực phẩm tốt nhất trong chế độ ăn Keto. Bởi trong bơ có chứa đựng rất nhiều chất dinh dưỡng cũng như chất béo lành mạnh.

Quả ô liu

Có thể bạn chưa biết, ô liu là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn dồi dào. Loại chất béo này có khả năng làm giảm cholesterol xấu mà không làm ảnh hưởng đến cholesterol tốt. Bạn có thể thêm quả ô liu vào món salad hoặc thưởng thức chúng như một món ăn nhẹ bình thường.

Các loại sữa hạt

Các loại sữa hạt dạng lỏng chứa một lượng carb lớn, là lựa chọn thông minh cho chế độ ăn Keto. Trong đó, dừa không đường, sữa hạnh nhân và hạt gai dầu là không chứa carb và chỉ có đến hơn 4g chất béo là những lựa chọn tốt nhất cho chế độ ăn kiêng này.

Thịt bò và thịt gà hữu cơ

Một lời khuyên dành cho bạn nếu đang áp dụng chế độ ăn keto thì khi đi siêu thị hãy lựa chọn thịt bò và thịt gà hữu cơ. Bởi đây là những loại thực phẩm được sản xuất trong điều kiện thức ăn tiêu chuẩn, hoàn toàn tự nhiên và hữu cơ, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho người sử dụng.

Hạt dẻ cười

Theo nghiên cứu cho thấy, 90% chất béo được tìm thấy trong hạt dẻ cười tốt hơn những loại axit béo đa bất bão hòa khác. Ngoài ra, hạt dẻ cười cũng cung cấp nguồn protein và chất xơ thực vật tốt, khi ăn sẽ tạo cảm giác no lâu hơn.

Salad xanh

Trong các loại rau xanh thô có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Thay vì chế biến làm giảm lượng chất dinh dưỡng, bạn có thể chế biến chúng thành một món salad tươi ngon để cung cấp vitamin C, folate, chất xơ và magie cho cơ thể bạn. Để có một bữa sáng đúng chuẩn theo chế độ ăn Keto, bạn có thể trộn hai quả trứng với một ít rau cải bó xôi để có được khẩu phần chất béo, chất xơ và protein tốt cho sức khỏe.

Quả mọng

Quả mâm xôi là loại trái cây có ít carb nhất, là thực phẩm tuyệt vời dành cho những người đang thực hiện chế độ ăn Keto. Ngoài ra, quả việt quất cũng là một sự lựa chọn không nên bỏ qua cho chế độ Keto.

Sữa chua và kem chua Hy Lạp

Sữa chua và kem chua Hy Lạp đều là những thực phẩm tốt cho chế độ ăn Keto. Hai loại thực phẩm này đều có lượng carb tương tự nhau, kem chua Hy lạp có 7g mỗi khẩu phần và sữa chua có 5g. Tuy nhiên, khi sử dụng bạn cần chắc chắn rằng đó là sữa chua hoặc kem chua nguyên chất bởi việc có thêm hương vị sẽ đồng nghĩa với lượng carb cũng được thêm vào.

Trứng

Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn Keto thì trứng sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua. Vào buổi sáng, bạn có thể thưởng thức 1 quả trứng kết hợp với 1-2 quả chuối chín, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng lại giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Trên đây là 9 loại thực phẩm “sáng giá” trong chế độ ăn Keto. Các bạn đang thực hiện chế độ ăn Keto để giảm cân giữ dáng thì đừng bỏ những thực phẩm này nhé!